Kokoa lahjaksi kuningattaren kuumajuomalaatikko brittityyliin: mulled wine, kaakaolusikat ja mesimarjatee – quite splendid, indeed!
Joulu brittien tyyliin nautittuna on lämmin ja maistuva. Pakettiin kääräistään mesimarjalla maustetut teepallot, leikkisät kaakaolusikat sekä neilikalla, kanelilla ja mandariinilla ryyditetyt maustepussukat, joilla lahjan saaja valmistaa perinteisen mulled wine -juoman keittämällä mausteet omenamehun tai punaviinin kanssa.
Maustepussukka Mulled Wine -tyyliin
5 pussukkaa
10 min + kuivattaminen 10 t
gluteeniton | vegaaninen
Ainekset:
- 5 mandariinia
- 15 kokonaista neilikkaa
- 10 tähtianista
- 5 kanelitankoa
Maustepussukka Mulled Wine -tyyliin – ohje:
- Pese ja leikkaa mandariinit ohuiksi viipaleiksi leivinpaperin päälle uunipellille. Kuivata mandariineja 70-asteisessa uunissa noin 10 tuntia. Käännä viipaleet toisinpäin noin kuivatuksen puolivälissä.
- Jaa kuivatut mandariiniviipaleet ja mausteet viiteen pieneen sellofaanipussiin ja sulje narulla.
- Maustepussukan käyttö: Kiehauta maustesekoitus omenamehun tai punaviinin kanssa.
Mikä mulled wine?
Mulled wine on mausteinen viinijuoma, jota nautitaan erityisesti talvella ja joulun aikaan. Se on suosittu monissa Euroopan maissa ja tunnetaan eri nimillä, kuten glögi, Glühwein (Saksassa) tai vin chaud (Ranskassa). Mulled wine valmistetaan tyypillisesti punaviinistä, joka maustetaan sokerilla tai hunajalla sekä erilaisilla lämpimillä mausteilla.
Kaakaolusikat
10 kpl
10 min + kovettuminen 1 t
gluteeniton
Ainekset:
- 200 g tummaa suklaata
- 2 dl pieniä vaahtokarkkimakeisia
- puisia jäätelötikkuja
Kaakaolusikat – ohje:
- Paloittele suklaa ja sulata joko mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Jaa suklaa joko makeisten tekoon tarkoitettuun silikonimuottiin tai kelmulla vuorattuihin minimuffinipellin koloihin.
- Puolita vaahtokarkit saksilla ja painele ne suklaan pinnalle.
- Työnnä puinen jäätelötikku keskelle suklaata ja nosta tikut jääkaappiin jähmettymään noin tunniksi. Irrota kovettuneet kaakaotikut muotista ja pakkaa lahjaksi sellofaaniin.
Mesimarjateepallot
10 teepalloa
5 min + paketointi 10 min
Ainekset:
- 1 ½ dl mustaa irtoteetä
- 2 rkl kuivattua mesimarjaa
- lisäksi puhdasta sideharsoa ja paistinarua
Mesimarjateepallot – ohje:
- Sekoita tee ja kuivattu mesimarja.
- Leikkaa sideharsosta noin 15 × 15 cm kokoisia paloja 10 kpl ja jaa tee-yrttiseos harsopaloille pienniksi kasoiksi. Sulje harsot nyyteiksi paistinarulla.
- Pakkaa valmiit teepallot puhtaaseen lahjalaatikkoon tai sellofaanipussiin.
