Kokki Henri Alénin pääsiäisherkut
Ruoka
Kokki Henri Alénin pääsiäisherkut
Kun tv:stä tuttu kokki Henri Alén pohtii juhlapäivän menua, hän miettii, mitkä pääsiäisherkut voisivat maistua myös perheen pienelle tyttärelle. Lampaan maku voi olla melko voimakas, joten Henkka päätyy pääruoan suhteen miedompaan karitsanlihaan ja pyöryköihin, jotka uppoavat lapselle usein helposti.
Alkuruoaksi tarjoillaan salaatti avokadosta, mangosta ja paistetuista katkaravuista.
Pääruoaksi on kreikkalaisia karitsapullia minttu-tomaattikastikkeella.
Jälkiruoka tarkoittaa pieniä suklaabrownieita kuivatuilla marjoilla maustettuna. Nämä pääsiäisherkut voi valmistaa yhdessä lasten kanssa.
Kuvat Kaisa Rautaheimo
