Viherpiha

Kasvata maustekasvi iisoppia

Kasvata maustekasvi iisoppia

Kukkiessaan voimakkaasti tuoksuva iisoppi on myös maultaan kipakka. Versot ja kukat ovat mausteyrtin käyttökelpoisimmat osat.
Teksti Outi Tynys
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Mainos

Iisoppi (Hyssopus officinalis) on monivuotinen puolipensas eli sen kasvusto puutuu tyviosistaan. Vain puutuneet osat talvehtivat. Iisoppi soveltuu muotopuutarhaan hyvin. Voit kasvattaa siitä matalan aidan tai vaikkapa kantikkaan, neliön muotoisen kasvuston. Istuta taimet tällöin noin 25 sentin taimi- ja rivivälein. Jos taas haluat kasvattaa yksittäisiä iisoppipalloja tai toisistaan erottuvia kasveja, jätä taimiväliksi noin 50 senttiä ja kata maanpinta esimerkiksi oljella.

Toisin kuin puksipuulla, kasvustoon syntyneen aukon paikkaaminen onnistuu helposti ja nopeasti esimerkiksi kylväytyneiden pikkutaimien avulla. Kasvullinen lisäystapa on kuitenkin suositeltava, jos haluat yhtenäisen ja tasaisen taimirivistön. Pistokkaista, taivukkaista ja jakotaimista kasvaa emokasvin kaltaisia taimia.

Iisoppi on kuulunut pitkään ryytitarhan peruslajistoon. Kasvi oli suosittu juomayrtti Keski-Euroopassa jo 1500-luvulla. Meillä Suomessa iisoppia on kasvatettu rohdoksi 1600-luvulta lähtien. Kuivattua iisoppia myytiin apteekissa muun muassa vilustumis- ja keuhkosairauksien hoitoon. Kasvin voimakas maku tuokin mieleen yskänlääkkeen.

Maustekasvin somia kukkia ei kannata unohtaa ruokien koristelussa. Pikkuruisesta koostaan huolimatta kukissa on kipakka maku. Ne sopivat lehtien tavoin tuoksusekoituksiin. Iisopin aromi on miedoimmillaan kukkimisen alkuvaiheessa.

Näin onnistut iisopin kasvatuksessa

Maa

Vaatimaton maan suhteen. Iisoppi on kotiseudullaan kuivien ja kalkkipitoisten maiden kasvi, mutta näyttävimmin se kukkii ja kasvaa multavassa maassa.

Valo ja paikka

Viihtyy aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa. Varjossa kasvusto lamoaa ja kukinta jää heikoksi ja myöhäiseksi.

Suorakylvö

Mahdollinen. Kylvä siemenet penkkiin tai lavaan keväällä tai myöhään syksyllä.

Esikasvatus

Suositeltava. Paras kylvöaika on maalis–huhtikuussa. Ripottele ruukkuun 2–4 siementä. Taimettumiseen kuluu parisen viikkoa.

Istutus

Karaise esikasvatetut taimet ja istuta ne ulos toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Ostotaimia voit istuttaa keväästä syksyyn.

Multaus

Multaus tanakoittaa taimia. Lisää taimen tyvelle multaa muutaman viikon kuluttua istutuksesta.

Kastelu

Iisoppi pärjää ilman kastelua taimivaiheen jälkeen.

Kasvuston uusiminen

Uusi kasvusto kylväytyneistä taimista tai jakotaimista, kun sen elinvoima hiipuu.

Kestävyys

Iisoppi menestyy Etelä- ja Keski-Suomessa, kunhan kasvupaikka läpäisee vettä. Pohjoisessa lumipeite edistää talvehtimista.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa nuoria versoja ja kukkia. Etenkin kuivatut lehdet maistuvat kitkeriltä. Käytä iisoppia kohtuullisesti sen sisältämien ketonien vuoksi.

Erilaiset iisoppikannat

Iisopin kasvutapa ja korkeus vaihtelee kannan mukaan. Eroa on myös kukkien värissä, lehtien muodossa ja kukkimisajassa.

Valkokukkaiset kannat

Kasvutapa yleensä korkeahko ja ilmava. Kukinto siro.

Vaaleanpunakukkaiset kannat

Yleensä tiiviskasvuisia ja matalia.

Sinikukkaiset kannat

Korkeita, voimakaskasvuisia ja leveitä. Sininen on yleisin kukkien väri.

Kirjavakukkaiset kannat

Voimakaskasvuisia ja leveitä. Muita suurempi iisoppiöljypitoisuus sinikukkaisten kantojen tavoin.

Lue lisää:

Näin hoidat iisoppia

Kasvata sitruunantuoksuisia yrttejä

Tee yrteille suotuisa kasvupaikka kivistä

Video: Yrttien keräys ja kuivatus

Julkaistu: 13.4.2016
Katso myös nämä