Kuppikakku on muffinipohjainen leivonnainen, joka voi olla pieni suupala tai muhkea haukattava. Yhteistä kaikille kuppikakuille on runsas kuorrutus, jossa on usein tuorejuustoa, tomusokeria ja voita. On makuasia, kutsutaanko tomusokerikuorrutteisia muffineja kuppikakuiksi. Oheiselta listalta löydät molempia, ehkä myös uuden suosikkisi!