Arkiruokavinkit
Kebabkiusaus – tämä helppo vuokaruoka maistuu, vaikka et pitäisi kebabista
Kebabkiusaus syntyy vaivatta latomalla ainekset kerroksittain uunivuokaan, joten ruoka on valmis uuniin viidessä minuutissa. Kebabkastikkeella maustettu kerma takaa ruoan mehevyyden. Tuloksena on supermaukas, hieman tulinen perjantaiherkku.
Kebabkiusaus
4–6 annosta | 5 min + 30–40 min kypsennys | gluteeniton
Ainekset:
- 2 valkosipulinkynttä
- 2–4 vihreää pepperonia (säilyke)
- 1 rkl rypsiöljyä tai voita
- 2 ps (à 500 g) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- 1 ps (400 g) kebablastuja (pakaste)
- 1 tlk (400 g) säilöttyjä kirsikkatomaatteja
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 tlk (à 2 dl) ruokakermaa
- noin ½ dl kebabkastiketta
Kebabkiusaus – ohje:
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Valuta ja viipaloi pepperonit.
- Voitele uunivuoka (noin 20 × 30 cm).
- Laita pussillinen perunasipulisekoitusta vuokaan. Ripottele päälle puolet suolasta ja pippurista sekä valkosipuleista.
- Lisää kebablastut ja lusikoi niiden päälle säilötyt kirsikkatomaatit liemineen. Ripottele päälle pepperoniviipaleet.
- Levitä lopuksi päälle toinen pussillinen peruna-sipulisekoitusta. Ripottele päälle loppu suola ja pippuri sekä valkosipulit.
- Sekoita kebabkastike kerman joukkoon ja kaada seos vuokaan. Paista kebabkiusausta 225-asteisen uunin keskitasolla 30–40 minuuttia. Peitä kypsennyksen loppuvaiheessa tarvittaessa foliolla.
Kommentit