Maku

Yrttinen bataattimuusi (Mashed sweet potatoes with herbs)

55 min
4.1
1

Yrttinen bataattimuusi (Mashed sweet potatoes with herbs)

GL
KA
MU
1
4.1
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 500 gbataattia
  • 5 kplperunaa
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1 rklvoita
  • 3/4 dlruoanvalmistusjogurttia
  • 1/2 dllehtipersiljaa (hienonnettuna)

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN25 min

Kuori bataatti ja perunat. Paloittele ja pane kattilaan.
Kaada päälle kylmää vettä niin paljon, että kasvikset melkein peittyvät.
Nosta kansi päälle ja keitä kypsiksi (noin 20 minuuttia).
Valuta keitinvesi pois ja soseuta kasvikset.
Lisää suola, voi, jogurtti ja persilja joukkoon.
Sekoita yrttinen bataattimuusi sileäksi. Lisää tarvittaessa keitinvettä.
Tarjoa yrttinen bataattimuusi kiitospäivän aterialla.

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä