Kuori bataatti ja perunat. Paloittele ja pane kattilaan. Kaada päälle kylmää vettä niin paljon, että kasvikset melkein peittyvät. Nosta kansi päälle ja keitä kypsiksi (noin 20 minuuttia). Valuta keitinvesi pois ja soseuta kasvikset. Lisää suola, voi, jogurtti ja persilja joukkoon. Sekoita yrttinen bataattimuusi sileäksi. Lisää tarvittaessa keitinvettä. Tarjoa yrttinen bataattimuusi kiitospäivän aterialla.