Yrttinen bataattimuusi (Mashed sweet potatoes with herbs)
55 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
25 minGL
KA
MU
4.3
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 15.12.2010

Yrttinen bataattimuusi (Mashed sweet potatoes with herbs)
Reseptin ainekset (10 annosta)
- 500 gbataattia
- 5 kplperunaa
- 3/4 tlsuolaa
- 1 rklvoita
- 3/4 dlruoanvalmistusjogurttia
- 1/2 dllehtipersiljaa (hienonnettuna)
Kuori bataatti ja perunat. Paloittele ja pane kattilaan. Kaada päälle kylmää vettä niin paljon, että kasvikset melkein peittyvät. Nosta kansi päälle ja keitä kypsiksi (noin 20 minuuttia). Valuta keitinvesi pois ja soseuta kasvikset. Lisää suola, voi, jogurtti ja persilja joukkoon. Sekoita yrttinen bataattimuusi sileäksi. Lisää tarvittaessa keitinvettä. Tarjoa yrttinen bataattimuusi kiitospäivän aterialla.