Maku

Yrttimarinoidut sienet

12 h 15 min
4
1

Yrttimarinoidut sienet

GL
KA
LA
MA
MU
1
4
Teksti Juulia Reinikka
Kuvat Mikael Pettersson
Tulosta
Mainos

Ainekset (25 annosta)

  • 1200 gtuoreita herkkusieniä
  • 6 kplvalkosipulinkynttä

Yrttimarinadi

  • 2 dlrypsiöljyä
  • 2 dlbalsamiviinietikkaa
  • 1 dljuoksevaa hunajaa
  • 3/4 dlsoijakastiketta
  • 2 tlrakuunaa
  • 1 rklbasilikaa
  • 1 rklrosmariinia
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

12 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN12 h

Leikkaa tuoreet herkkusienet neljään osaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

Mittaa marinadin ainekset isoon, tiiviskantiseen kulhoon ja hölskytä sekaisin.

Lisää mukaan sienet ja valkosipulit. Pane kansi kiinni ja hölskytä marinadi sienien kanssa sekaisin. Marinoi sieniä jääkaapissa 12 tuntia. Kääntele kulhoa muutaman kerran.

Tarjoa yrttimarinoidut sienet salaatin lisäkkeenä.

  • Sienet kutistuvat marinoitumisen aikana. Voit pilkkoa marinadin joukkoon lisää sieniä, kun edelliset ovat kutistuneet.
MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä