Kotivinkki

Vorschmack – hitaasti haudutettu perinneruoka

6 h 40 min
0
0

Vorschmack on itäeurooppalainen, herkullinen perinneruoka. Lihaa haudutetaan niin kauan uunissa, että se irtoaa säikeiksi ja sulautuu mehukkaaksi höystöksi.
Tulosta
Kuvat Sami Repo

Ainekset (4-6 annosta)

  • 800 glampaanpotkaa tai 500 g:n pala luutonta paistia
  • 300 gnaudanlapaa tai kulmapaistia
  • tilkka öljyä
  • 2sipulia
  • 5valkosipulinkynttä
  • 8anjovisfileetä

Vorschmackin kanssa

  • smetanaa
  • suolakurkkuja
  • säilykepunajuuria

Tee näin

6 h 40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN6 h
MITÄ PIDIT?
0