Voissa paistetut muikut

Perkaa muikut puhkomalla tai saksilla.

Sekoita jauhot, suola ja pippuri lautasella. Kierittele muikut jauhoseoksessa.

Paista muikut muutamassa erässä valurautapannulla voi-öljyseoksessa. Paistoaika on keskilämmöllä muutama minuutti molemmin puolin.

Nosta kalat vadille ja ripottele päälle tillinoksia ja sitruunalohkoja.

Tarjoa paistettujen muikkujen lisäksi perunasosetta, kermaviilikastiketta ja salaattia.