Maku

Voimapuuro – proteiinipitoinen puuro pitää nälän loitolla

12 h 20 min
5
0

Voimapuuro sisältää kananmunaa ja rahkaa. Munat tekevät puurosta ihanan pehmeän ja kuohkean. Lisäksi niistä ja rahkasta saadaan annokseen proteiinia, joka pitää nälän poissa pidempään.
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (4 annosta)

Voimapuuro

  • 8 dlvettä
  • ½ tlsuolaa
  • 3 ½ dlneljän viljan puurohiutaleita
  • 2munaa
  • ½ dlmaitorahkaa

Misopähkinät

  • 200 gpähkinäsekoitusta
  • 2 rklmisotahnaa (esim. Yutaka)

Tee näin

12 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN12 h

Voimapuuro valmistuu helposti näin:

  1. Aloita valmistamalla misopähkinät edellisenä päivänä. Kumoa pähkinät paistinpannulle ja lisää misotahna. Kuumenna sekoitellen, kunnes tahna on levinnyt pähkinöihin tasaisesti ja seos on hiukan lämmennyt. Levitä pähkinät leivinpaperin päälle ja anna kuivua seuraavaan päivään.
  2. Kiehauta vesi ja suola kattilassa. Sekoita joukkoon hiutaleet. Anna puuron hautua kypsäksi hiutalepaketin ohjeen mukaisesti välillä sekoitellen.
  3. Puuron hautuessa rouhi pähkinät veitsellä leikkuulaudan päällä.
  4. Kun puuro on valmista, nosta kattila pois liedeltä. Sekoita joukkoon munat ja maitorahka. Tarjoa heti misopähkinärouheen ja halutessasi marjojen kanssa.

MITÄ PIDIT?
5