Pese ja revi lehtisalaatti. 

Pese ja silppua kaali.

Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi.

Valmistele salaattikastike. 

Silppua valkosipuli pienenpieneksi silpuksi. 

Halkaise ja siivoa siemenet jalopenosta. Silppua jalopeno. 

Sekoita kulhossa kaikki kastikkeen ainekset, maista ja mausta lisää jos tarvetta. 

Kaada salaattikastike kulhoon jossa salaatinlehdet, kaali ja punasipuli ovat. Sekoita hyvin.