Vihreä fenkoli-omenasalaatti

20 min
4.3
0

Vihreä fenkoli-omenasalaatti

GL
KA
LA
MA
MU
0
4.3
Fenkoli-omenasalaatti on niin hyvää, että päässä vain sirittää! Tämä maistajan aito kommentti kuvaa, kuinka herkullisesta salaatista on kyse.
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gfenkolia
  • 200 gkurkkua
  • 200 gkesäkurpitsaa
  • 200 gomenaa (Grany´s Smith)
  • 2 dltuoretta korianteria
  • 1 rklseesaminsiemeniä (paahdettuna)

Kastike

  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 1/2 dllimettimehua
  • 1 rklruokosokeria
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlseesamiöljyä

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Huuhtele kasvikset. Kuori omena. Leikkaa kaikki kasvikset mandoliinileikkurilla ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita ainekset keskenään tarjoilukulhossa. Silppua mukaan reilusti korianteria.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kääntele seos salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua. Koristele paahdetuilla seesaminsiemenillä.  

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä