Maku

Vesimeloni-fetasalaatti

25 min
GL
KA
MU
4.33
0

Raikkaan ja mehukkaan vesimelonin kumppani on suolainen ja täyteläinen feta. Vesimeloni-fetasalaatti on ihanan simppeli, mutta herkullinen!
Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Sami Repo

Ainekset (8 annosta)

  • 1000 gvesimelonia
  • 180 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)
  • 1 kplpunasipulia
  • 3 dlrucolaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 2 dltuoretta basilikaa

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Viipaloi vesimeloni ja leikkaa kuoret pois. Leikkaa fetajuusto kolmionmuotoisiksi viipaleiksi. Kuori punasipuli ja viipaloi.

Levitä tarjoiluvadille rucolaa ja lado sitten vuoronperään melonia, fetaa ja sipulirenkaita. Pirskottele päälle öljyä ja rouhi vähän mustapippuria. Pidä viileässä tarjoiluhetkeen.

Koristele vesimeloni-fetasalaatti runsaasti tuoreella basilikalla ja nosta pöytään.

MITÄ PIDIT?
4.33