Veriappelsiini-granaattiomenasangria
2 h 10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 2 h 0 min
Veriappelsiini-granaattiomenasangria on juhlien voittamaton juoma. Sekoita punaviinin joukkoon reilusti hedelmiä, ja anna tummanpunaisen juoman tekeytyä jääkaapissa.
Reseptin ainekset
8 annosta
2 kpl
veriappelsiineja (tai appelsiineja)
1 kpl
granaattiomenaa
2 kpl
omenaa (kotimaisia)
1/2 dl
Cointreau-likööriä
1 dl
brandyä
0.75 l
punaviiniä (esimerkiksi Garnacha tai Tempranillo)
2–4 dl
kivennäisvettä
Veriappelsiini-granaattiomenasangria – ohje:
- Fileroi appelsiinit. Leikkaa appelsiinin päädyt. Aseta leikattu pääty leikkuulautaa vasten, ja leikkaa kuoret sivuilta parin sentin osissa hedelmän pyöreää muotoa myötäillen. Leikkaa jäljelle jääneet valkoiset osat pois.
- Leikkaa hedelmäliha viipaleiksi kalvojen väleistä kulhon päällä. Säästä tippuva mehu, ja purista mehu myös siivujen leikkaamisen jälkeen jääneestä rangasta.
- Leikkaa omenat tikuiksi. Halkaise granaattiomena ja poista siitä siemenet käsin lautasen päällä.
- Laita appelsiinit ja granaattiomenansiemenet mukaan lukien niistä jäljelle jäänyt mehu ison kannun pohjalle.
- Lisää mukaan omenat. Kaada kannuun Cointreau ja brandy.
- Kaada päälle punaviini. Sekoita.
- Anna sangrian maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia. Voit antaa juoman tekeytyä myös yön yli.
- Kaada veriappelsiini-granaattiomenasangrian sekaan reilu loraus kivennäisvettä. Tarjoile.
Vinkki! Kokeile sangriaan myös muita hedelmiä. Juoman maku tasoittuu ja syventyy kun annat sen tekeytyä jääkaapissa vähintään muutaman tunnin.
Kommentit