Vegaaniset pinaattiletut – lasten lempiruoka ilman lehmänmaitoa ja munia

Name: Vegaaniset pinaattiletut – katso ohje! | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: pinaattia; vehnäjauhoja; kaurahiutaleita; leivinjauhetta; suolaa; kauramaitoa; rypsiöljyä; rypsiöljyä; puolukkahilloa

Vegaaninen Munaton Maidoton Laktoositon Kasvis

30 min

Vegaaniset pinaattiletut maistuvat lapsille vähintään yhtä hyvin kuin perinteiset. Saat hienosti kasassa pysyvän taikinan, kun lisäät kauramaitoon vehnäjauhojen lisäksi kaurahiutaleita. Kokeile ja ihastu!

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Pia Inberg

31.7.2018

Reseptin ainekset

4 annosta

Vegaaniset pinaattiletut

1 ps (150 g)

pinaattia (pakaste)

3 dl

vehnäjauhoja

1 dl

kaurahiutaleita

1 tl

leivinjauhetta

1 tl

suolaa

5 dl

kauramaitoa

2 rkl

rypsiöljyä

Paistaminen

rypsiöljyä

Tarjoilu

puolukkahilloa (tai pakastepuolukoita)

Vegaaniset pinaattiletut – ohje:

Sulata pinaatti esimerkiksi mikrossa.
Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola. Lisää kauramaito, öljy ja pinaatti. Sekoita huolellisesti.
Anna taikinan turvota vartti.
Kuumenna lettupannu ja lisää pannulle öljyä. Kaada lettupannun koloihin taikinaa ja paista, kunnes pinta on hyytynyt.
Käännä letut ja paista hetki vielä toiselta puolelta.
Tarjoa vegaaniset pinaattiletut puolukkahillon tai pakastepuolukoiden kanssa.