Maku

Varhaisperuna-salaatti

15 min
4
2

Varhaisperuna-salaatti

LA
MA
MU
2
4
Teksti Sanna Kekäläinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 1000 guutta perunaa
  • 150 gkevätsipulia
  • 50 gkapriksia

Kastike

  • 1 dloliiviöljyä
  • 3 rklvalkoviinietikkaa
  • 1 rkldijoninsinappia
  • 1 rklsokeria
  • 1 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Pese perunat hyvin ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä ja puolita perunat.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Kaada kastike perunoiden päälle, hienonna kevätsipuli ja sekoita se kapriksien kanssa varovasti salaattiin. Anna maustua kylmässä mielellään yön yli.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä