Vaahdota (tai jos teet käsin niin nypi) voi ja sokeri sekaisin.

Lisää kananmuna ja kuivat aineet, eli jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita taikina valmiiksi. 

Lusikoi taikina pursottimeen (metallinen, ei pursotinpussi) ja pursota leivinpaperille pötköksi.Vaihtoehtoisesti voit tehdä taikinasta ohuen tangon käsin. Tangosta otetaan 10 sentin pituisia pätkiä ja niistä renkaita tehdään renkaita. 

Paista vannikkeet 200-asteisessa uunissa. Noin 5 minuuttia on sopiva aika. 

Koristele vannikkeet esimerkiksi suklaaraidoilla.