Vaniljainen tomaatti-chilihillo
1 h 0 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 40 min
Vaniljaa ja chiliä! Tämä yhdistelmä todella puree. Kokeile tomaattihilloa liharuokien seurassa tai vähän parempien hodareiden välissä.
Reseptin ainekset
1 annosta
1000 g
tomaattia
2 kpl
tuoretta chiliä
1/2 dl
vettä
1 tl
suolaa
1 kpl
sitruunaa (raastettu kuori ja mehu)
1 kpl
vaniljatankoa (halkaistuna)
400 g
hillosokeria
Lohko tomaatit ja poista vihreät kantaosat. Hienonna chilit ja poista siemenet.
Mittaa tomaatit ja chilit kattilaan ja lisää vesi. Kuumenna ja hauduta tomaatit kypsiksi.
Soseuta tomaatti-chiliseos tasaiseksi. Lisää suola, sitruunan kuori ja mehu ja halkaistu vaniljatanko. Sekoita joukkoon hillosokeri ja keitä hiljalleen poreillen, välillä sekoitellen noin puoli tuntia.
Purkita puhtaisiin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
* Pari rosmariininoksaa tekee tälle hillolle hyvää!
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
