Uusi arkiruokasuosikkisi on tässä! Mausta jauheliha aasialaisittain ja kokoa korealaiset kulhot

Name: Aasialainen kulho – arkiruokaa uudella tavalla | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Korea,Aasia
Ingredients: jauhelihaa; öljyä paistamiseen; soijakastiketta; ruokosokeria; seesamiöljyä; inkivääriä raastettuna; chilihiutaleita; basmatiriisiä; seesaminsiemeniä paahdettuna; kevätsipulia; (tuoretta chiliä)

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Aasialainen kulho syntyy helposti arkenakin, kun jauhelihan maustaa seesamiöljyllä, soijalla ja inkiväärillä korealaiseen tyyliin.

3.7

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Timo Pyykkö

Julkaistu: 4.5.2018

Uusi arkiruokasuosikkisi on tässä! Mausta jauheliha aasialaisittain ja kokoa korealaiset kulhot

Ainekset (4 annosta)

400 g jauhelihaa
öljyä paistamiseen

Kastike

2 rkl soijakastiketta
1 rkl ruokosokeria
1 rkl seesamiöljyä
2 tl inkivääriä raastettuna
½ tl chilihiutaleita

Lisäksi

3 dlbasmatiriisiä
1 rkl seesaminsiemeniä paahdettuna
3 kevätsipulia
(tuoretta chiliä)

Tulosta

Aasialaiset kulhot valmistuvat näin:

Aloita keittämällä basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Paahda seesaminsiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla pari minuuttia. Siirrä siemenet syrjään pannulta ja ruskista jauheliha tilkassa öljyä.
Sekoita kastikkeen aineet pienessä kulhossa ja mausta kypsä jauheliha kastikkeella.
Jaa riisi ja jauheliha syville lautasille tai kulhoihin. Hienonna kevätsipulia kulhojen päälle ja ripottele paahdettuja seesaminsiemeniä ja halutessasi tuoretta chiliä annosten pinnalle. Tarjoile aasialaiset kulhot herkkusuille!

Katso myös nämä