Voitele uunivuoka voilla tai öljyllä. Leikkaa viikunat puoliksi ja nosta uunivuokaan.

Ripottele päälle rosmariinin oksia ja muutama murskattu valkosipulinkynsi.

Valuta päälle hunaja ja mausta lopuksi suolalla sekä mustapippurilla.

Paahda viikunoita 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile hyvän fetajuuston kanssa.