4,1(97)
Uuniperunat ja 4 erilaista täytettä – onko valintasi savulohi, katkarapu, sinihomejuusto vai feta?
1 h 45 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 1 h 30 min
Uuniperunat ovat ihanan simppeli ruoka, kunhan vain jaksaa odottaa pottujen kypsymistä. Kokoa perunabuffet ja sekoita perunoiden kanssa useampi nopea täyte.
0Kommenttia
Teksti
Kaisa Torkkeli
|
Kuvat
Joonas Vuorinen
Julkaistu 16.10.2018
Kotivinkki
Reseptin ainekset 4 annosta
Uuniperunat
8samankokoista jauhoista perunaa
Katkaraputäyte uuniperunalle
katkarapuja
ranskankermaa
kevätsipulia
mustapippuria
Savulohitäyte uuniperunalle
savulohta
turkkilaista jugurttia
tilliä
mustapippuria
Fetatäyte uuniperunalle
fetaa
turkkilaista jugurttia
kevät- tai punasipulia
Sinihomejuustotäyte uuniperunalle
sinihomejuustoa
maustamatonta tuorejuustoa
paprikaa
persiljaa

Uuniperunat valmistuvat näin:

  1. Pese perunat hyvin ja asettele uunipellille leivinpaperin päälle. 
  2. Kypsennä uuniperunat pehmeiksi 200-asteisen uunin keskitasolla, 45–90 minuuttia perunoiden koosta riippuen.
  3. Tee sillä välin valitsemasi täyte: katkarapu-, savulohi-, feta-, tai sinihomejuusto.
  4. Tee uuniperunoiden pintaan ristiviilto, ja purista perunan reunoja sormilla, jotta uuniperuna ”avautuu” täytettäväksi. Tarjoa uuniperunat täytteiden kera.
Lue lisää
Kommentoi »