Uunimakkaravuoka – nostalginen kotiruoka tekee näyttävän paluun lautasille
35 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
20 minUunimakkaravuoka henkii nostalgiaa! Uudistettu klassikko kokataan suikaloidusta bataatista, mutta potutkin kelpaavat vuokaan mitä parhaiten. Tilkka srirachaa ja kunnon kerros juustoa viimeistelevät maun.
3.3
Teksti
Kuvat
Uunimakkaravuoka – nostalginen kotiruoka tekee näyttävän paluun lautasille
Ainekset (4 annosta)
- 450 gbataattia
- 100 glehtikaalia
- 1sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1 rklrypsiöljyä
- 1 rklsoijakastiketta
- 1 tlsrirachakastiketta
- ½ tlmustapippuria
- 2 dlruokakermaa
- 1 pkt (580 g)lenkkimakkaraa
- 1 dlcheddarjuustoraastetta
- Kuori ja leikkaa bataatti suikaileiksi tai spiraalileikkurilla nauhaksi. Irrota ruoti lehtikaalista ja hienonna lehdet. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuullota bataattisuikaleita öljyssä pannulla muutama minuutti. Lisää sipulit ja lehtikaalit. Mausta soijalla, chilikastikkeella ja mustapippurilla. Kaada ruokakerma joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi.
- Kumoa seos uunivuokaan. Nosta makkara vuokaan ja ripottele juustoraastetta pinnalle.
- Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Vinkki!
Paista bataattiseos uuninkestävässä paistinpannussa, niin voit tehdä koko ruoan valmiiksi yhdessä ja samassa astiassa. Samalla säästät tiskiä.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.25
