Täytetty uunilahna
1 h 20 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
1 h Täytetty uunilahna on yksinkertaista mutta maittavaa. Katso helppo resepti!
MU
GL
3.7
Kuvat
Julkaistu 14.9.2010
Täytetty uunilahna
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 1 kglahnaa
- 2 tlsuolaa
- ½sitruunaa
- 4 rkltuoretta tilliä
- ½ dljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
- ½ dltuoreyrttiseosta (lipstikkaa, tilliä ja persiljaa)
- 1 tlsormisuolaa
Täytetty uunilahna valmistuu näin:
- Suomusta ja perkaa kala. Huuhdo nopeasti.
- Levitä kalan pintaan ja vatsaan suolaa. Anna maustua noin puoli tuntia.
- Voitele uunivuoka kevyesti. Pyyhi kalasta ylimääräinen suola pois ja nosta kala vuokaan.
- Lohko sitruuna ja pane lohkot tillin kanssa kalan vatsaan.
- Voitele kalan pinta voisulalla ja ripottele pinnalle yrttisilppu ja suolakiteet.
- Kypsennä lahnaa 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia.
- Tarjoa täytetty uunilahna uusien perunoiden ja salaatin kanssa.
Vinkki!
Jos täytettyä uunilahnaa jää yli, tarjoa se vaikka seuraavana päivänä porkkanalettujen ja raejuuston kanssa.
