Maku

Uunikurpitsa ja sinihomejuustokastike

40 min
GL
KA
MU
4.18
0


 

Tulosta
Teksti Sonja Blåberg
Kuvat Kirsi Salovaara

Ainekset (4 annosta)

  • 2 rkloliiviöljyä
  • 2 rklhunajaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1 kplkurpitsaa

Kastike

  • 2 dlkermaviiliä
  • 100 gsinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (muruina)
  • 1/4 kplpurjoa (silputtuna)
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 2 tlhunajaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN30 min

Leikkaa kurpitsasta neljä reilun kokoista lohkoa. Sekoita öljy, hunaja, suola ja mustapippuri keskenään. Sivele kurpitsalohkot seoksella.

Nosta lohkot uunipannulle leivinpaperille ja paahda lohkoja 225 asteessa noin puoli tuntia.

Sekoita sillä välin sinihomejuustokastikkeen aineet ja nosta kastike jääkaappiin hetkeksi maustumaan.

Tarjoa kuumien uunikurpitsalohkojen kanssa kylmää sinihomejuustokastiketta.

MITÄ PIDIT?
4.18