Uudenvuoden passio
Gluteeniton
Kasvis
1 h 25 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h
Kirpsakka passionhedelmä, kermainen jogurttivaahto ja punaiset granaattiomenansiemenet muodostavat upean kerrosjälkiruoan. Uudenvuoden passion on raikas ja upea juhlatarjottava!
Reseptin ainekset
4 annosta
2 dlturkkilaista jogurttia
1/2 dltomusokeria
2 rklsitruunatahnaa (lemon curd)
2 rklsitruunamehua
2 dlkuohukermaa
4 kplpassionhedelmää
Koristeluun
1 kplgranaattiomenaa
Sekoita jogurtti, sokeri, sitruunatahna ja -mehu keskenään. Anna seoksen maustua jääkaapissa tunnin ajan.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kerma muiden aineiden joukkoon.
Lusikoi passionhedelmän hedelmäliha annoskulhon pohjalle ja nostele vaahtoa päälle. Koristele granaattiomenansiemenillä.
