4,3(4)
Tsatsiki – kurkulla raikastettu jogurttikastike tuo tarjoiluihin tuulahduksen Välimereltä
Gluteeniton
Kasvis
Munaton
8 h 15 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 8 h
Tsatsiki sopii kastikkeeksi meze-lautaselle tai voit käyttää sitä dippinä miltei mille vain. Tsatsikin raikas maku on omiaan tasoittamaan mausteisia ruokia.
3.5.2020
 |
Kotivinkki
Reseptin ainekset
10 annosta
500 gkreikkalaista jogurttia
1iso kurkku
2valkosipulinkynttä
½ dltuoretta oreganoa
1 rklhunajaa (juoksevaa)
½ tlsuolaa
¼ tlmustapippuria

Tsatsiki valmistetaan näin:

  1. Kaada jogurtti suodatinpaperilla vuorattuun siivilään ja nosta siivilä kulhon päälle. Valuta muutama tunti tai seuraavaan päivään.
  2. Raasta kurkku ja valuta siivilässä. Yhdistä jogurtti ja kurkku.
  3. Hienonna valkosipulinkynnet ja oregano. Mausta tsatsiki valkosipulilla, oreganolla, hunajalla, suolalla ja pippurilla.
Kommentoi »
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.