Reseptin ainekset
4 annosta
300 g
tonnikalaa öljyssä (valutettuna)
40 g
anjovista (fileinä)
1
valkosipulinkynsi
2 rkl
ranskankermaa (rasvaa 28 %)
1 rkl
sitruunamehua
½ dl
oliiviöljyä
Tonnikalatahna – ohje:
- Kumoa kaikki ainekset, öljyä lukuun ottamatta, tehosekoittimeen. Käynnistä sekoitin ja lisää öljyä ohuena nauhana, kunnes seos lähtee soseutumaan. Anna koneen käydä, kunnes tahna on sileää. Lisää öljyä tarvittaessa.
- Tarjoa tonnikalatahnan kanssa maukasta maalaisleipää.
- Tonnikalatahna säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa 3–4 päivää.
Kommentit