Tomaatti-mozzarellasalaatti
Gluteeniton
Kasvis
Munaton
55 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 30 min
Reseptin ainekset
6 annosta
4 kpltomaattia
400 gmozzarellajuustoa
1 1/2 dltuoretta basilikaa
Yrttiöljy
1 1/2 dltuoretta basilikaa (hienonnettuna)
1 1/2 dllehtipersiljaa (hienonnettuna)
1 dloliiviöljyä
1/2 tlmustapippuria
1/4 tlsuolaa
Huuhtele tomaatit ja valuta mozzarellajuustot.
Leikkaa mozzarella ja tomaatit viipaleiksi. Kokoa tomaatti- ja juustoviipaleet sekä basilikanlehdet tarjoilulautaselle tai valmiiksi annoksiksi.
Pirskottele päälle yrttiöljyä. Anna tomaatti-mozzarellasalaatin makujen tekeytyä puolen tunnin ajan ennen tarjoilua.
Tomaatti-mozzarellasalaatti maistuu alkupalana tuoreen rapeakuorisen patongin kanssa.
