1 kplkeitettyä munaa (kovaksi keitettynä ja kuorittuna)
1/2 kpletikkakurkkua (viipaleina)
1/2 kplsipulia (lohkottuna)
1/2 kplvihreää paprikaa (paloiteltuna)
1/3 dltomaattipyreetä
1 rklsinappia
1 rklsitruunamehua
1 rklpunaviinietikkaa
1 rklsokeria
2 tlworcestershirenkastiketta
1/2 tlsuolaa
1/4 tlpaprikajauhetta
1/4 tlcayennenpippuria
Mittaa kaikki aineet monitoimikoneen kulhoon ja surauta ainekset tasaiseksi kastikkeeksi. Anna makujen tekeytyä viileässä. Tarkista Thousand Island -salaatinkastikkeen maku.
Säilytä Thousand Island -kastike peitettynä jääkaapissa.
Toimii niin liha- kuin äyriäissalaateissa. Kokeile myös kerrosvoileipien ja hampurilaisten maustajana.