Maku

Texmex-keitto

30 min
GL
MU
3.8
0

Superhelppo texmex-keitto saa ruokaisuutta kidneypavuista ja maissista. Tomaattinen vegekeitto viimeistellään herkulliseksi maissilastuilla ja ranskankermalla.
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 500 gtomaattimurskaa
  • 6–7 dlvettä
  • 1 kplkasvisliemikuutiota
  • 300 gkidneypapuja (säilyke)
  • 300 gmaissia (säilyke)
  • 1 tloreganoa
  • 1/2 tlmustapippuria (rouhittuna)

Päälle

  • 50 gmaissilastuja (murennettuna)
  • 200 granskankermaa (rasvaa 28 %) (tai turkkilaista jogurttia)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min
  1. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää tomaattimurska, vesi ja liemikuutio. Lisää valutetut ja huuhdellut pavut, maissit ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi.
  2. Hauduta kannen alla keskilämmöllä 15–20 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai muita mausteita.
  3. Ripottele annosten päälle murennettuja nachoja ja viimeistele texmex-keitto jogurtilla tai ranskankermalla.
MITÄ PIDIT?
3.8