Täyteläinen vaniljakastike
Täyteläinen vaniljakastike
Ainekset
- 5 dltäysmaitoa tai 2 dl kuohu- tai vispikermaa ja 3 dl maitoa
- 2 kplkananmunan keltuaista
- 1 rklmaissi- tai ohratärkkelysjauhoja tai perunajauhoja
- 2-3 rklsokeria
- 1vaniljatanko tai 1 tl vaniljasokeria
Tee näin
{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN
1. Mittaa neste, keltuaiset, tärkkelysjauhot, sokeri ja halkaistu vaniljatanko tai vaniljasokeri paksupohjaiseen (pinnoitettuun) kattilaan.
2. Kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Kun kastike kiehahtaa, ota se heti pois liedeltä.
3. Jäähdytä (ja poista vaniljatanko). Tarjoile makeiden piiraiden ja paistosten kanssa.
MITÄ PIDIT?
0
