Maku

Täyteläinen kesäkeitto

35 min
{
Aktiivinen
35 min
Passiivinen
Täyteläinen kesäkeitto on maitopohjainen perinteinen kasviskeitto, jonka maku pyöristetään nokareella voita. Suosittelemme!
KA
MU
4.1
13
Julkaistu: 20.6.2011


Ainekset (5 annosta)

  • 10 kplperunaa
  • 3 kplporkkanaa
  • 1 kplkukkakaalia
  • 2 kplsipulia
  • 6 dlvettä
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlvalkopippuria
  • 6 dlkevytmaitoa
  • 1–2 rklvehnäjauhoja
  • 1 dlherneitä
  • 150 gsokeriherneenpalkoja
  • 2 rklvoita
Tulosta

Paloittele pestyt perunat ja porkkanat. Lohko kukkakaali ja sipulit.

Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää paloitellut kasvikset, suola ja pippuri. Anna kiehua noin 5 minuuttia.

Lisää desiin maitoa vehnäjauhot ja sekoita paakuttomaksi. Kaada loppu maito keittoon ja kiehauta. Lisää vehnäjauhoseos kiehuvaan keittoon samalla sekoitellen. Kiehauta ja anna poreilla noin 5 minuuttia.

Lisää herneet ja herneenpalot. Anna kiehua vielä 5 minuuttia.

Anna voin sulaa kesäkeiton pinnalle ennen tarjoilua.

Täyteläisen kesäkeiton seurana maistuu tuore leipä.

Katso myös nämä
13 kommenttia