4,5(17)
Täyteläinen kantarellikastike kalalle – valmista vain vartissa!
Kasvis
15 min
Täyteläinen kantarellikastike on täydellinen kaveri kalalle. Ja mikä parasta: tämä herkku on lautasilla vain 15 minuutissa! Nappaa talteen uusi luottoreseptisi.
2.6.2016
 |
Kotivinkki
Reseptin ainekset
4 annosta
Kantarellikastike kalalle
3 dlkantarelleja (tuoreita tai pakastettuja)
1 dlpurjoa (hienonnettuna)
1sipuli
1 rklvoita tai margariinia
3 dllihalientä
2 dlkermaa
1 dlsmetanaa
1 tlsuolaa
¼ tlsuolaa
(1 rkl vaaleaa suurustetta, esim. Maizena)

Täyteläinen kantarellikastike kalalle valmistuu näin:

  1. Puhdista sienet ja paloittele ne tarvittaessa. Pese purjo ja kuori sipuli. Hienonna molemmat.
  2. Kuullota kantarellit ja sipulit voissa kasarissa.
  3. Lisää lihaliemi, kerma ja smetana. Kiehauta ja anna kiehua hetki. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat, voit hiukan suurustaa kastiketta vaalealla suurusteella pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile.

Vinkki!

Kantarellikastike maistuu sellaisenaan uusien perunoiden tai kalan kanssa.

Kommentoi »
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
a-lehdet-logo