Kotivinkki

Täyteläinen kantarellikastike kalalle – valmista vain vartissa!

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
Täyteläinen kantarellikastike on täydellinen kaveri kalalle. Ja mikä parasta: tämä herkku on lautasilla vain 15 minuutissa! Nappaa talteen uusi luottoreseptisi.
KA
4.6
0
Julkaistu: 2.6.2016


Reseptin ainekset (4 annosta)

Kantarellikastike kalalle

  • 3 dlkantarelleja (tuoreita tai pakastettuja)
  • 1 dlpurjoa (hienonnettuna)
  • 1sipuli
  • 1 rklvoita tai margariinia
  • 3 dllihalientä
  • 2 dlkermaa
  • 1 dlsmetanaa
  • 1 tlsuolaa
  • ¼ tlsuolaa
  • (1 rkl vaaleaa suurustetta, esim. Maizena)
Tulosta

Täyteläinen kantarellikastike kalalle valmistuu näin:

  1. Puhdista sienet ja paloittele ne tarvittaessa. Pese purjo ja kuori sipuli. Hienonna molemmat.
  2. Kuullota kantarellit ja sipulit voissa kasarissa.
  3. Lisää lihaliemi, kerma ja smetana. Kiehauta ja anna kiehua hetki. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat, voit hiukan suurustaa kastiketta vaalealla suurusteella pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile.

Vinkki!

Kantarellikastike maistuu sellaisenaan uusien perunoiden tai kalan kanssa.

Kommentoi »