Kotivinkki

Täyteläinen kantarellikastike

15 min
5
0

Täyteläinen kantarellikastike

Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos
Kantarellikastike ja uudet perunat ovat kesäklassikko. Kastike on myös erinomainen kaveri kaloille.

Ainekset (4 annosta)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Puhdista sienet ja paloittele ne tarvittaessa. Pese purjo ja kuori sipuli. Hienonna molemmat.

Kuullota kantarellit ja sipulit voissa kasarissa.

Lisää lihaliemi, kerma ja smetana. Kiehauta ja anna kiehua hetki. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat, voit hiukan suurustaa kantarellikastiketta vaalealla suurusteella pakkauksen ohjeen mukaan. Kantarellikastike maistuu sellaisenaan uusien perunoiden tai kalan kanssa.

MITÄ PIDIT?
5