Tattivoi – tässä on syksyn herkullisin levite

Name: Tattivoi – tässä on syksyn herkullisin levite | Maku
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 300 g tattivoita
Ingredients: herkkutatteja; sipuli; voita

40 min

4.43

Tattivoi – tässä on syksyn herkullisin levite

Ihananmakuinen tattivoi sopii paistamiseen, leivän päälle ja maustevoiksi. Tee kerralla tuplasatsi tattivoita ja pakasta se sopivina annoksina.

Tulosta

Teksti Kati Pohja

Kuvat Riikka Kantinkoski

Ainekset (300 g tattivoita)

300 gherkkutatteja (siistittyinä)
1sipuli
200 gvoita

Tee näin

40 min

{

AKTIIVINEN40 min

PASSIIVINEN

Kuumenna paloitellut tatit pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja 25 g voita. Anna hautua miedohkolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.

Jäähdytä, ja hienonna seos sauvasekoittimella sileäksi.

Sekoita tattiseos huoneenlämpöiseen voihin. Muotoile palaksi, kääri leivin- tai voipaperiin ja nosta jääkaappiin.

Tattivoi säilyy noin viikon. Pidempää säilytystä varten pakasta voi.

Voit käyttää sienivoihin myös mustatorvisieniä, suppilovahveroita ja kantarelleja. Niillä kaikilla on voihin sopiva ominaismaku.

MITÄ PIDIT?

4.43