Tattivoi – tässä on syksyn herkullisin levite
40 min
{
Aktiivinen
40 minPassiivinen
Ihananmakuinen tattivoi sopii paistamiseen, leivän päälle ja maustevoiksi. Tee kerralla tuplasatsi tattivoita ja pakasta se sopivina annoksina. Kokeile reseptiä ja jää koukkuun!
GL
MU
4.5
Kuvat
Julkaistu 22.8.2017
Tattivoi – tässä on syksyn herkullisin levite
Reseptin ainekset (300 g tattivoita)
Tattivoi
- 300 gherkkutatteja (siistittyinä)
- 1sipuli
- 200 gvoita
Tattivoi valmistuu näin:
Kuumenna paloitellut tatit pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja 25 g voita. Anna hautua miedohkolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.
Jäähdytä, ja hienonna seos sauvasekoittimella sileäksi.
Sekoita tattiseos huoneenlämpöiseen voihin. Muotoile palaksi, kääri leivin- tai voipaperiin ja nosta jääkaappiin.
Tattivoi säilyy noin viikon. Pidempää säilytystä varten pakasta voi.
Vinkki!
Voit käyttää sienivoihin myös mustatorvisieniä, suppilovahveroita ja kantarelleja. Niillä kaikilla on voihin sopiva ominaismaku.
Pieni sieniopas: tunnista nämä herkulliset ruokasienet
Tatti on metsiemme herkku! Kurkkaa parhaat vinkit tattisadon säilöntään ja poimi talteen parhaat tattireseptit
Etanat tattivoissa
Maku
Perunafrittata ja paistetut tattiviipaleet – kokeile munakkaiden aatelia
Maku
Kuivatut tatit
Maku
Sienileivät – lämpimät välipalat gratinoituvat meheviksi uunissa
Kotivinkki
Kehnäsienicannelonit – helppo tapa tutustua aromaattiseen ruokasieneen
Maku
Tatti-omenapizza valmistuu helpommin kuin uskotkaan – asettele täytteet rieskan tai perunapohjan päälle, paista ja nauti!
Kotivinkki
