Tattivoi – tässä on syksyn herkullisin levite
40 min
GL
MU
Tattivoi – tässä on syksyn herkullisin levite
Ihananmakuinen tattivoi sopii paistamiseen, leivän päälle ja maustevoiksi. Tee kerralla tuplasatsi tattivoita ja pakasta se sopivina annoksina.
Ainekset (300 g tattivoita)
- 300 gherkkutatteja (siistittyinä)
- 1sipuli
- 200 gvoita
Tee näin
40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN
Kuumenna paloitellut tatit pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja 25 g voita. Anna hautua miedohkolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.
Jäähdytä, ja hienonna seos sauvasekoittimella sileäksi.
Sekoita tattiseos huoneenlämpöiseen voihin. Muotoile palaksi, kääri leivin- tai voipaperiin ja nosta jääkaappiin.
Tattivoi säilyy noin viikon. Pidempää säilytystä varten pakasta voi.
Voit käyttää sienivoihin myös mustatorvisieniä, suppilovahveroita ja kantarelleja. Niillä kaikilla on voihin sopiva ominaismaku.
MITÄ PIDIT?
5
