Tandoorikanawrap
3 h 10 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 2 h 50 min
Reseptin ainekset
4 annosta
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
sitruunamehua
1 dl
maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
140 g
tandooritahnaa (esim. Rajah)
500 g
maustamattomia broilerinfileitä
1 kpl
kurkkua
1 kpl
porkkanaa
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 dl
maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
4 kpl
vehnätortillaa
1 dl
tuoretta minttua
Sekoita öljy, sitruunamehu ja jogurtti tandooritahnaan. Kaada seos kulhoon tai muovipussiin kananpalojen päälle. Pyörittele paloja niin, että marinadi levittyy tasaisesti joka puolelle. Siirrä jääkaappiin marinoitumaan ainakin 2 tunniksi.
Kumoa broilerit voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.
Vuole kurkusta ja porkkanasta juustohöylällä pitkiä viipaleita.
Kuori ja murskaa valkosipuli, sekoita jogurttiin.
Leikkaa broileri viipaleiksi.
Pinoa leipien päälle tandooribroileria, kurkkua, porkkanaa, minttua ja jogurttikastiketta. Kääri leivät rulliksi. Tarjoa tandoorikanawrap lounasleipänä.
Kommentit