Superhelppo jäätelökakku kootaan näppärästi kulhoon – pehmeän unelmaherkun voi lusikoida vaikka suoraan tarjoiluastiasta

Name: Superhelppo jäätelökakku kootaan näppärästi kulhoon | Kotivinkki
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: vispikermaa; kondensoitua maitoa; (sitruunan mehu); tummia keksejä; pähkinöitä; suklaata; sitruunan kuori; suklaakastiketta

Kasvis

6 h 20 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 6 h 0 min

Kulhoon tehty jäätelökakku on kuin jättimäinen, keksipohjainen jäätelöannos. Valitse lisukkeiksi omia lempiherkkujasi. Sitten vain lusikat kouraan ja herkuttelemaan!

Teksti Alexander Trivedi

Kuvat Johanna Myllymäki

11.7.2019

Reseptin ainekset

6 annosta

Jäätelömassa

5 dl

vispikermaa

2 prk (á 400 g)

kondensoitua maitoa

(sitruunan mehu)

Lisäksi

100 g

tummia keksejä (esim. Domino)

1 dl

pähkinöitä

200 g

suklaata

sitruunan kuori

1 dl

suklaakastiketta

Superhelppo jäätelökakku valmistuu näin:

Valmista ensin jäätelömassa. Kaada sitruunan mehu kerman joukkoon ja vaahdota kerma. Lisää kondensoitu maito ja sekoita.
Murskaa keksit ja painele keksimurua kulhon pohjalle. Kaada jäätelömassa päälle ja nosta pakastimeen 4 tunniksi. Lisää esipakastamisen jälkeen jäätelömassan pinnalle keksimurua ja laita kulho takaisin pakastimeen pariksi tunniksi.
Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla. Murskaa paahdetut pähkinät. Sulata suklaa varovasti mikrossa ja levitä suklaa sulaa leivinpaperin päälle. Jäähdytä lastuiksi pakastimessa puoli tuntia. Raasta sitruunan kuori. Koristele jäätelöherkku pähkinöillä, suklaalastuilla, sitruunan kuorella ja suklaakastikkeella.