Suklaavaahtokarkit

8 h 20 min
0
6

Suklaavaahtokarkit

Sulatetulla suklaalla ja tummalla kaakaojauheella maustetut kotitekoiset vaahtokarkit ovat täydellisiä kuuman kaakaon seassa.
Teksti Lunni leipoo
Kuvat Lunni leipoo
Tulosta
Mainos

Ainekset (40 kpl)

  • 110 gkananmunan valkuaista (n. 4 kpl)
  • 17 gliivatejauhetta (n. 5 tl)
  • 2 dlkylmää vettä (120 ja 80 ml)
  • 200 gsokeria (reilu 2 dl)
  • 100 gglukoosisiirappia (n. 3/4 dl)
  • 100 gsuklaata
  • 1 rklkaakaojauhetta

Lisäksi

  • 2 rklkaakaojauhetta
  • 2 rklmaissitärkkelystä
  • 1 1/2 dltomusokeria

Tee näin

8 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN8 h

Vinkki!

- Voit käyttää liivatejauheen sijasta liivatelehtiä, joita tarvitset 17 grammaa (8-10 kpl). - Kannattaa antaa vaahtokarkkien kuivahtaa paloiteltuina huoneenlämmössä vaikka yön yli. Tämän jälkeen vaahtokarkit voi säilyttää huoneenlämmössä kannellisessa rasiassa, jossa ne eivät kuivahtamisen jälkeen päästä nestettä.
MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä