Maku

Soijapyörykät ja tomaattikastike

35 min
4.2
4

Soijapyörykät ja tomaattikastike

KA
4
4.2
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 2 1/2 dlsoijarouhetta (tummaa)
  • 2 dlvettä (kiehuvaa)
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 kplmunaa
  • 1 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 50 gjuustoa (raastettuna)
  • 1 tlsokeria
  • 1 tlbasilikaa
  • 1/2 tloreganoa

Tomaattikastike

  • 1 kplsipulia
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1000 gtomaattimurskaa
  • 2 tlsokeria
  • 1 tlrosmariinia
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Lisäksi

  • 300 gpastaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Mittaa soijarouhe ja kiehuva vesi kulhoon. Anna turvota. Lisää joukkoon muut ainekset. Muotoile massasta kostutetuin tai öljytyin käsin pyöryköitä. Nosta ne leivinpaperin päälle pellille. Paista soijapyöryköitä 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Valmista tomaattikastike. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä. Lisää tomaattimurska ja mausteet.

Hauduta tomaattikastiketta keskilämmöllä kannen alla 10–15 minuuttia.

Tarjoa soijapyörykät tomaattikastikkeessa, keitetyn pastan kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.2
Katso myös nämä