Maku

Sitruunaruoho-chilibroileri

20 min
GL
LA
MA
MU
3.75
3


 

Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 800 gmaustamattomia broilerinfileitä

Marinadi

  • 4 kplvalkosipulinkynttä (silputtuna)
  • 2 kplsitruunaruohoa (viipaloituna)
  • 3 rklkalakastiketta
  • 3 rklkanafondia
  • 2 rklseesamiöljyä
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (silputtuna)
  • 1 1/2 rklsokeria
  • 1 rklcurrya
  • 1 tlmustapippuria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Kuutioi broilerinfileet ja kumoa kulhoon. Tee marinadi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Kaada seos broilerikulhoon ja kääntele palojen joukkoon. Anna maustua noin 20 minuuttia. Kuumenna öljytilkka paistinpannussa ja kypsennä broileripalat marinadeineen parissa erässä. Lisää pannulle lopuksi noin desilitra vettä. Sekoittele vielä ja tarkista maku maistamalla. Tarjoa sitruunaruoho-chilibroileria inkivääririisin kera.

MITÄ PIDIT?
3.75