Sitruunapasta – tämä resepti todistaa, että yksinkertaiset asiat ovat parhaita!

Name: Sitruunapasta – katso resepti! | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Italia,Eurooppa
Ingredients: tagliatelle-nauhapastaa; luomusitruuna; kevätsipulinvarsi; parmesaanijuustoa; voita; ruokakermaa; mustapippuria; timjamia hienonnettuna

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Sitruunapasta valmistuu nopeasti vain muutamasta raaka-aineesta. Yksinkertaisen ylellinen ja raikas pasta maistuu niin arkena kuin viikonloppunakin. Nappaa ihana resepti!

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Antti Raatikainen

Julkaistu 19.9.2022

Sitruunapasta – tämä resepti todistaa, että yksinkertaiset asiat ovat parhaita!

Reseptin ainekset (4 annosta)

300 gtagliatelle-nauhapastaa
1 luomusitruuna
1 kevätsipulinvarsi
25 g parmesaanijuustoa
25 g voita
2 dl ruokakermaa
½ tl mustapippuria
1 rkl timjamia hienonnettuna

Tulosta

Sitruunapasta – ohje:

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
Pese sitruuna hyvin ja raasta sen kuori. Hienonna kevätsipuli.
Kuumenna voi pannulla, lisää sitruunankuoriraaste ja -mehu sekä kevätsipulit. Kuullota hetki. Lisää sitruunanmehu ja kerma. Kuumenna hetki.
Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon.
Raasta reilusti parmesaania annosten päälle ennen sitruunapastan tarjoilua ja viimeistele timjamilla.

Katso myös nämä