Sitruuna-suolaperunat ovat kesän uusi hitti – helppo ja mielettömän herkullinen pottulisuke syntyy vain muutamasta raaka-aineesta

Name: Sitruuna-suolaperunat | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: varhaisperunoita; karkeaa merisuolaa; öljyä; sitruunaa; mustapippuria; basilikaa

45 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

30 min

Sitruuna-suolaperunat vievät kielen mennessään! Kypsennä uudet potut suolapedillä, lisää sitruunaa ja nauti kesän ihanimmista mauista grilliherkkujen kaverina tai ihan sellaisenaan.

3.3

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 17.6.2019

Sitruuna-suolaperunat ovat kesän uusi hitti – helppo ja mielettömän herkullinen pottulisuke syntyy vain muutamasta raaka-aineesta

Reseptin ainekset (4 annosta)

Sitruuna-suolaperunat

1 kgvarhaisperunoita
3 dlkarkeaa merisuolaa
2 rklöljyä
2sitruunaa

Viimeistelyyn

½ tlmustapippuria
⅓ rkubasilikaa

Tulosta

Sitruuna-suolaperunat valmistuvat näin:

Pese perunat. Levitä merisuola uunivuoan pohjalle. Pyöräytä perunoihin öljyä ja laita ne suolapedille.
Lohko yksi sitruuna ja laita lohkot vuokaan. Raasta toisen sitruunan kuori ja purista mehu.
Kypsennä perunoita 200-asteisessa uunissa 30–60 minuuttia perunoiden koosta ja lajikkeesta riippuen.
Nosta kypsät perunat pois suolapediltä. Mausta perunat sitruunanmehulla ja kuoriraasteella. Viimeistele mustapippurilla ja basilikalla.

Katso myös nämä