Maku

Sitrusherkku

25 min
5
0

Sitrusherkku

GL
0
5
Teksti Hanna Sumari
Kuvat Nina Kellokoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 6 dlvettä
  • 4 rklmaissitärkkelystä
  • 1 1/2 dlsokeria
  • 4 kplkeltuaista
  • 1 kpllimettiä (kuoriraaste, mehu)
  • 1 kplsitruunaa (mehu)
  • 300 gtuorejuustoa (rasvaa 6-11 %)

Koristeeksi

  • 2 dlvadelmia (pakaste)

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Mittaa kattilaan vesi, tärkkelys, sokeri ja keltuaiset. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehuu muutaman minuutin. Jäähdytä.

Lisää nyt mukaan hyvin pestyn limetin kuoriraaste ja sitrusten puristetut mehut.

Kumoa juusto kulhoon, vatkaa sähkövatkaimella ja lisää kiisseli vähitellen mukaan.

Annostele sitrusherkku jälkiruokamaljoihin ja koristele puolisulaneilla pakastevadelmilla ennen tarjoilua.

•Tarjoa lisäksi sitruskiisselin tekemisestä jääneistä valkuaisista tehtyjä venäläisiä suukkoja.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä