Maku

Sinappinen porsaan ulkofilee ja paahdetut rosollijuurekset

2 h 40 min
3.75
0

Vaihtoehto perinteiselle joulukinkulle ja rosollille.
Tulosta
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ainekset (6 annosta)

  • 1,3 kgporsaan ulkofileetä
  • 4 rkldijon hunajasinappia
  • tuoretta timjamia (ruukullinen)
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • öljyä paistamiseen

Paahdetut Juurekset

  • 6 kplrosamundaa
  • 3 kplpunajuurta
  • 4 kplporkkanaa
  • 3 kplpunasipulia
  • 3 kplomenaa (kotimainen)
  • 2 rklrypsiöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • tuoretta timjamia (kourallinen)

Aurakastike

  • 200 granskankermaa
  • 100 gauraa
  • 1 rkljuoksevaa hunajaa
  • 1 rklsitruunamehua
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä

Tee näin

2 h 40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN2 h
MITÄ PIDIT?
3.75