Maku

Simpukat Rockefellerin tapaan

47 min
5
0


 

Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (6 annosta)

  • 800 gsimpukoita (vihersimpukoita puolikuoressa)
  • 4 kplsalottisipulia
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 100 glehtiselleriä (2 vartta)
  • 100 gvoita
  • 200 gpinaattia (baby)
  • 1 1/2 dllehtipersiljaa
  • 3 rklanisviinaa (Pernod)
  • 3 rklworcestershirenkastiketta
  • 1/4 tltabascoa
  • 1 1/2 dlkorppujauhoja
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Päälle

  • 2 1/2 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)

Lisäksi

  • lehtipersiljan tupsuja
  • sitruunalohkoja
  • karkeaa merisuolaa

Tee näin

47 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN7 min
MITÄ PIDIT?
5