Reseptin ainekset
4 isoa
perunaa
200 g
kesäkurpitsaa
200 g
kuningasosterivinokkaita
1
kananmuna
1 tl
suolaa
rouhittua mustapippuria
nippu
ruohosipulia
öljyä
Lisäksi:
1 ruukku
viinisuolaheinää
1. Keitä perunat napakankypsiksi. Jäähdytä ja kuori perunat.
2. Raasta perunat ja kesäkurpitsa raastimen suurimmalla terällä. Hienonna sienet.
3. Sekoita kulhossa peruna- ja kesäkurpitsaraaste, sienet, kananmuna ja mausteet. Hienonna joukkoon ruohosipuli. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta reilukokoisia, paksuhkoja lettuja.
5. Kuumenna öljy pannulla ja paista letut molemmin puolin kypsiksi.
Osta: kuningasosterivinokkaita, perunoita, kesäkurpitsa, kananmunia, viinisuolaheinää
Kommentit