Sienipikkelsi
30 min
Reseptin ainekset
1 annosta
1000 g
korvasieniä
1 kpl
sipulia (silputtuna)
1/2 dl
tuoretta kynteliä (silputtuna)
Etikkaliemi
3 dl
väkiviinaetikkaa
3 dl
vettä
3/4 dl
sokeria
1 dl
sokeria
1 tl
inkivääriä
5 kpl
tähtianista
1
melatinia (kpl)
2 rkl
vettä
Esikäsittele sienet jokaiselle sienilajille kuuluvien ohjeiden mukaan. Lado sienet, sipuli- ja kyntelisilppu puhtaisiin lasitölkkeihin kerroksittain.
Mittaa liemen aineet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Liuota säilöntätabletti vesitilkkaan ja sekoita se liemeen.
Kaada kuuma liemi tölkkeihin ja sulje tiiviisti. Jäähdytä nopeasti ja pane jääkaappiin, kylmiöön tai kellariin. Sienet ovat maistelukunnossa viikon kuluttua.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
