Kotivinkki

Selleripihvit – herkullisia sellaisinaan, mainioita myös burgerin välissä

30 min
0
0

Selleripihvit maistuvat ihan sellaisinaan tai sopivat vaikka burgerin väliin. Juurisellerin makuun tulee karamellimaista makeutta, kun pihvit paistaa pannulla kunnolla ruskeiksi. Selleripihvit voi kypsentää vaivattomasti myös uunissa.
Tulosta
Kuvat Sami Repo

Ainekset (4 annosta)

Selleripihvit

  • 400 gjuuriselleriä
  • 1jauhoinen peruna
  • 1omena
  • 1 prkpunaisia tai vihreitä käyttövalmiita linssejä (290 g)
  • 2 dljuustoraastetta
  • 1 dlmantelirouhetta
  • 3 rklmaissitärkkelysjauhoja
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlkuivattua timjamia
  • 2kananmunaa
  • voita tai kasvirasvasekoitetta paistamiseen

Gorgonzolajuustokastike

  • 200 granskankermaa (rasvaa 18 %)
  • 100 ggorgonzolajuustoa
  • 2 rklhienonnettua timjamia tai rosmariinia
  • 1 tlhunajaa

Lisäksi

  • hampurilaissämpylöitä
  • pekonia
  • punasipulia

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0