Maku

Savusiikakeitto

30 min
3
0

Savusiikakeitto

MU
GL
0
3
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplpurjoa
  • 4 kplperunaa
  • 1 kplomenaa
  • 2 kplporkkanaa
  • 8 dlvettä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlmaustepippuria (kokonaisia)
  • 400 gsavustettua siikaa (perattuna)
  • 100 gtuorejuustoa (rasvaa 6-11 %) (ruohosipuli)
  • 3 rkltuoretta tilliä (hienonnettuna)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo.
Paloittele kuoritut perunat ja omena. Leikkaa porkkanat ohuiksi lanteiksi.
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää mausteet ja kasvikset omenoita lukuun ottamatta. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 10 minuuttia. Lisää omenat ja keitä 5 minuuttia.
Paloittele savusiika keiton joukkoon. Lisää kevyttuorejuusto. Kuumenna, mutta älä enää keitä. Ripottele savusiikakeiton pinnalle tuoretta tilliä.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä