Savumuikkusalaatti

20 min
0
0

Savumuikkusalaatti

GL
0
0
Teksti Tarja Tiimo
Kuvat Martti Leppä
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 500 gsavukalaa (muikkuja)
  • 4 kplmunaa
  • 1 kplruukkusalaattia
  • 2 kplomenaa
  • 1/2 kplpurjoa
  • 1 kplkurkkua

Kastike

  • 2 dlkermaviiliä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Lisäksi

  • 2 rkltuoretta tilliä

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Poista muikuista ruodot ja pilko kalan liha paloiksi tai tarjoa kalat kokonaisina salaatin päällä.

Keitä munat koviksi (10 minuuttia), jäähdytä ja kuori ne.

Suikaloi pestyt omenat, purjo ja kurkku. Asettele salaatinlehtiä tarjoiluastiaan ja kaada päälle vihannessuikaleet. Lohko munat.

Mausta kermaviili suolalla ja mustapippurilla ja kaada seos salaatin päälle.

Koristele salaatti kalapaloilla tai kokonaisilla kaloilla, munalohkoilla ja yrttisilpulla.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä