Parempi pastapäivä! Sahramipasta on pirteän sitruunainen ja lempeän pippurinen ihanuus – ja valmis vain 8 minuutissa
8 min
{
Aktiivinen
8 minPassiivinen
Sahramipasta on niin hyvää ja helppo tehdä, että se nostaa melkein kyyneleet silmiin. Reseptin ainekset on kätevä pitää kaapissa vaikkapa yllätysvieraiden (tai akuutin pastahimon) varalta!
KA
0
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 1.10.2021

Parempi pastapäivä! Sahramipasta on pirteän sitruunainen ja lempeän pippurinen ihanuus – ja valmis vain 8 minuutissa
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 350 gtagliatellea
- 1 tlsuolaa
- 1½–2 gsahramia
- 2 rkloliiviöljyä
- 4 rklpersiljaa (hienonnettuna)
- 2valkosipulinkynttä
- 2 dlparmesaania tai pecorinoa (raastettuna)
- 1(luomu)sitruunan kuori (raastettuna)
- 4 rklvoita
- 1–2 tlroseepippuria (murskattuna)
Sahramipasta valmistuu näin:
- Kiehauta pastavesi. Lisää suola, sahrami ja öljy. Keitä pasta maustetussa vedessä ohjeen mukaan.
- Hienonna persilja ja purista valkosipulinkynnet sekaan. Raasta juusto ja pestyn sitruunan kuori.
- Valuta pasta. Sekoita persiljaseos, juustoraaste, sitruunankuoriraaste, voi ja roseepippurimurska. Tarjoa heti.
Vinkki!
Pastan määrä syöjää kohden riippuu nälästä ja kastikkeesta, mutta noin 60 grammaa alkuruokana ja 125 grammaa pääruokana on hyvä ohjenuora.

Vodkapasta eli pasta alla vodka – retroklassikko on helppo ja nopea valmistaa
Maku

Katkarapupasta, johon rakastut! Simppeli pasta koukuttaa valkosipulin, voin ja lempeästi kypsennettyjen tomaattien aromeilla
Kotivinkki

Vapise vodkapasta – nyt tulee viskipasta! Aikuisten herkkupastan juju piilee cheddarjuustossa, chilissä ja lorauksessa viskiä
Maku

Pirteämpi spagetti! Paprikapasta saa syvän makunsa paahdetuista paprikoista ja cashewpähkinöistä
Kotivinkki

Oho, sehän onkin lanttua! Helppo lanttucarbonara yhdistää pekonin ja perinteisen juureksen klassikkopastan hengessä
Maku

Pastapäivä! Kermainen rucola-tortellinipannu ihastuttaa jo ensimmäisellä haarukallisella – ja se valmistuu vain 20 minuutissa
Maku

Ella Kannisen simppeli simpukkapasta – pasta alle vongole on yksinkertaisuudessaan loistava
Kotivinkki

Päivän piristäjä ja ajan säästäjä! Hurmaavan värinen appelsiini-jättikatkarapupasta on vartissa valmis
Maku

Tämän reseptin takia kannattaa keittää liikaa spagettia – värikäs ja maukas pastamunakas ilahduttaa lounaalla!
Kotivinkki